俗语说：“秋风起，鱼儿肥”。秋天的气温逐渐转凉，水中的鱼类开始为即将到来的冬季储备能量，变得肥美而鲜嫩。正因为如此，秋天成为了食鱼的黄金季节。在这个季节，市场上有几种鱼不仅营养丰富，而且价格便宜，最重要的是，它们都是野生的，无法进行人工养殖。今天我们就来聊聊这四种纯野生鱼类及其美味做法。 一、鲅鱼（马鲛鱼） 鲅鱼是北方人餐桌上的常客，尤其在秋季，鲅鱼肉质丰厚，味道鲜美。它是一种洄游性鱼类，主要生活在北太平洋和北大西洋的冷水域，无法进行人工养殖，因此市场上售卖的鲅鱼几乎都是野生捕捞的。鲅鱼含有丰